昨年の春よりご縁あって、
販売させていただいております、
京都の東寺近くのおだし専門店、
「うね乃 」の
奥さんである佳子さんが2月に来福!
空豆店内で、「おだしの会」と名して
ワークショップを行う事が決まりました。
2人の中でずっと話をしていまして
ようやく実現できることが
嬉しくてうれしくて。
ワークショップは、
おだしの基本的なお話やだしの取り方を
その場で伝授、作ったものでお味噌汁を
いただいたり、うね乃さんオリジナルの
削り節器で昔ながらの方法でかつお節を
けずったりと盛りだくさんなことになりそう。
おだしにまつわる素朴な疑問も
気さくな、佳子(よしこ)さんに
伝えて欲しいなぁと思います。
日程は今月の222が並ぶ日。
2月22日 ( 日)
午前の部 10:00ー11:30 ( 7名 ) 満席となりました。
午後の部 14:00ー15:30 ( 7名 ) 満席となりました。(2/5現在)
参加費 1.000円
予約制となっております。
TEL/FAX 0942-38-7233
または、
080-3960-3332(fujimaru)
どうぞよろしくお願いします。
うね乃 → http://www.odashi.com/