北海道 伊達市より
菓子美呆(かしみほう)の
稲尾さんより
焼き菓子やマフィン、
紅茶のケーキが届きました。
新しく、米粉を使った
グルテンフリーのお菓子も!!
どれもこれも、
繊細で優しくて、
しみわたる美味しさです。
今回から焼き菓子に対して
少し価格改定があります。
オーガニックの材料で作り続ける、
その理由や意味を
お客様へ直接、自分の声で言葉で、
伝えたいと思います。
稲尾さんご自身も、
適正価格で作ること、それによって
作り手にとって、食べる方にとっても、
見えないところでのなにか大事なものが
失われないことにつながるのだと、
改めて考えるきっかけに
なったとおっしゃられていました。
これからより一層
届くべき人に、届くように
なっていくと…そう思います。