豆乳カルボナーラ。

佐世保市の港近くに4代続く井手こんにゃく店はあります。井手さんファミリーは私にとって親戚のよう(勝手に思っています) そう、忘れもしない…十数年前初めてお宅におじゃました時3代目のお父様から4代目の息子さんに…

帰郷。

空豆店内の一角に佇んでいる観葉植物のフィカス·ウンベラータ。2月の終わりにご近所さんのお花屋TOKOLOさんに預けた時(鉢1·5倍の大きさに植え替えをお願いしました)は葉っぱ1つなくしていたのに、戻ってきたらこんなことに…

菜の花。

花ひとつを砂ひとつぶを人間と同物に見る事神と見る事 高島野十郎[遺稿ノート]より 4/4 久留米市美術館での展示会最終日。 慌てて観に行って飛び込んできた「菜の花」の絵画。 観ていたらその横に小さく上記の文章が書いてあり…

たねのわさんのオイル。

今日は食べるオイルのご紹介。 先日のパンケーキの会で初お披露目。おそうざいやサラダに使わせていただいた、たねのわ搾油所(青木ご夫妻)の菜種油と胡麻油。 このオイルとの出合いは、さかのぼること数年前、長崎雲仙市在住 桑迫賢…

ヒノキのエッセンシャルオイル。

佐賀有田に在住  工房Baum(バウムさん手作り『ヒノキのエッセンシャルオイル』が入荷しました。 Baumさんのオイルは木工作家の釣さんご夫妻が山へわけ入り 枝や葉を採取するところからと、いちから手作りのもの。 出来たて…

6月のこと。

おやすみの日 6/2、6、9、13、16、20、23、27、28 上記以外は↓ open 12時~18時   6月のパンとスープの日 6/18と6/19 この2日間はopen11時-18時(ケーキやドリンクも通常通り。ケ…

展示のお知らせ。

空豆の展示スペース1面が涼やかなガラスの器に変わります。 シンプルで、それでいて上品な吹きガラス作家前田彰子さんの器たち。はやりすたりもなく13年前に購入したグラスもしっかり現役選手。使い始めよりもっとキラキラしています…

菓子美呆さん。

アミーゴビスケット、ロシアンケーキ、オーツケーキなど、新作も届きました! その他に、 常夏ピアノ、めーぷるスコーン、とっておきのグラノラ、小鳥さんのビスケット、きな子さん、ガレットウスザンヌなど。

nikiさん。

初夏らしい爽やかな焼き菓子が入荷しました。 (冷蔵庫に保管しているお菓子) ○有機ミントとオーガニックチョコのWチョコミントのパウンドケーキ ○有機抹茶とバナナのパウンドケーキ ○Wチョコミントクッキー (店内にならべて…